Blanc de Blancs en Foudre
Une Évasion d’Exception
À l’œil
Belle mousse vivace au service. L’effervescence alimente un mince cordon de bulles fines. La robe est d’un bel or brillant et lumineux.
Au nez
Frais et expressif, il allie l’élégance en s’ouvrant sur des fruit exotique et citronné suivi d’un léger arôme boisé.
En bouche
L’attaque en bouche est fraîche avec une belle vivacité. La bouche surprend par son équilibre et sa pureté.
Champagne Blanc de Blancs en Foudre
Cette cuvée est élaborée à partir de la plus ancienne parcelle de notre vignoble située à Rilly-la-Montagne. Cette cuvée parcellaire bénéficie d’une vinification en fût de chêne et d’un élevage de trois ans sur lies. Ce travail apporte à ce 100% Chardonnay une puissance aromatique exceptionnelle.